Aşure nasıl yapılır?

Aşure, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle Muharrem ayında yapılmaktadır. Zengin içeriği ve besleyici özellikleri ile hem lezzetli hem de bereketi simgeler. Her ailenin kendine özgü tarifi olsa da, temel malzemeleri genellikle aynı kalır. Aşure, kalabalık misafirlere ikram edilebilecek şık bir tatlıdır ve paylaşılmasıyla da bir araya gelme duygusunu pekiştirir.

Atlas Kaya

İçindekiler Göster

Aşure nasıl yapılır?

giris

Aşure yapmak için gerekli malzemeler:

  1. 1 su bardağı buğday;
  2. 1/2 su bardağı nohut;
  3. 1/2 su bardağı kuru fasulye;
  4. 1 su bardağı pirinç;
  5. 1 su bardağı kuru kayısı (doğranmış);
  6. 1 su bardağı kuru üzüm;
  7. 1 su bardağı fındık (dövülmüş);
  8. 1 çay bardağı nar taneleri;
  9. 1 yemek kaşığı kuş üzümü;
  10. 1 tatlı kaşığı tarçın;
  11. 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre daha fazla eklenebilir);
  12. 1 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı);
  13. 1 yemek kaşığı limon suyu;
  14. 1 paket vanilin (isteğe bağlı);
  15. 10 su bardağı su.
  16. Nohut ve kuru fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin. Buğdayı yıkayıp suya koyarak kaynatın ve 1-2 saat haşlayın.
  17. Haşlanan nohut, kuru fasulye ve buğdayı geniş bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyerek kaynatın.
  18. Pirinci ve doğranmış kayısı, üzüm, kuş üzümü ve fındığı tencereye ekleyin.
  19. Kaynadıktan sonra şekeri ve vanilini ekleyin ve 15-20 dakika daha pişirin.
  20. Aşure kıvamını aldığında limon suyu ve gül suyunu ekleyin.
  21. Aşureyi kaselere döküp, üzerini nar taneleri, tarçın ve isteğe bağlı ceviz ya da fındıkla süsleyin.
  22. Aşureyi buzdolabında soğutun ve dilerseniz bir gece bekletin.

Diğer Nasıl Yazıları

Aşure nasıl yapılır video?

Aşure nasıl yapılır video? Aşure yapımı ile ilgili videolara...

Aşura veya aşura nasıl doğru yazılır?

Aşura veya aşure terimleri, Türkçede sıkça karşılaşılan kelimelerdir ve her iki yazım da doğrudur. Ancak bu kelimelerin kullanımı, Arapça kökenli olmalarından dolayı telaffuz farklılıkları gösterir. Aşura, “onuncu gün” anlamına gelir ve özellikle İslam kültüründe önemli...

Aşure orucuna nasıl niyet edilir?

Aşure orucu, Muharrem ayının onuncu gününde tutulan önemli bir ibadettir. Bu özel orucu tutmak isteyenler, niyetlerini doğru bir şekilde yapmalıdır. Niyet, oruç ibadetinin başlangıcıdır ve kalpten gelerek yapılmalıdır. "Aşure orucuna niyet etmek için" belirli cümleler...

Aşı sertifikası e-devletten nasıl alınır?

Aşı sertifikası, COVID-19 pandemisi süresince seyahat ve çeşitli sosyal aktiviteler için önemli bir belge haline gelmiştir. Türkiye'de e-devlet kapısı üzerinden kolayca alınabilen aşı sertifikası, kullanıcıların sağlık bilgilerine hızlı erişim sağlamaktadır. Bu makalede, e-devlet üzerinden aşı...
Nasıl